榆林位于陕西省北部，地处黄土高原与毛乌素沙地交界处，独特的地理环境和历史文化孕育了丰富多样的美食文化，这里既有浓厚的陕北风味，又融合了内蒙古的饮食特色，形成了独具一格的榆林美食体系，除了美食，榆林的周边旅游资源也十分丰富，游客可以品尝地道美食的同时，感受塞上风情。
榆林特色美食推荐
榆林羊肉泡馍
榆林的羊肉泡馍与西安的不同，选用陕北优质羊肉，肉质鲜嫩，汤底醇厚，馍是手工掰成小块，泡入羊肉汤中，搭配辣椒酱和糖蒜，味道浓郁。
推荐店铺：老榆林羊肉泡馍（地址：榆阳区长城南路）
拼三鲜
拼三鲜是榆林传统宴席菜，由猪肉、羊肉、鸡肉三种肉类制成，搭配木耳、黄花菜等食材，汤鲜味美，营养丰富。
推荐店铺：榆林饭店（地址：榆阳区新建南路）
榆林碗托
碗托由荞麦面制成，口感筋道，可凉拌或炒制，是榆林人最爱的街头小吃之一。
推荐店铺：老字号碗托（地址：榆阳区鼓楼附近）
炖羊肉
陕北羊肉以肉质细嫩、无膻味著称，炖羊肉通常搭配土豆、胡萝卜，慢火炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁。
推荐店铺：塞上香炖羊肉（地址：榆阳区红山路）
黄馍馍
黄馍馍是陕北传统面食，用糜子面发酵蒸制而成，口感松软微甜，常作为主食搭配炖菜食用。
推荐店铺：陕北黄馍馍（地址：榆阳区老街）
榆林周边旅游资讯
镇北台
镇北台是明长城的重要关隘，被誉为“万里长城第一台”，登上镇北台可俯瞰榆林城全景，感受古代边塞的雄浑气势。
门票：30元（数据来源：榆林市文化和旅游局，2024年最新公布）
开放时间：8:30-17:30
红碱淖
红碱淖是陕西最大的内陆湖，湖水清澈，周边沙丘环绕，被誉为“塞上明珠”，夏季可游泳、划船，冬季可滑冰、观鸟。
门票：60元（数据来源：红碱淖景区官网，2024年更新）
开放时间：8:00-18:00
白云山
白云山是道教名山，山上有众多古建筑和摩崖石刻，香火旺盛，每年农历四月八庙会期间，游客络绎不绝。
门票：50元（数据来源：榆林市文旅局，2024年数据）
开放时间：7:30-18:00
统万城遗址
统万城是东晋时期匈奴人赫连勃勃所建，现存城墙遗址仍可看出当年的宏伟规模，是研究古代少数民族历史的重要遗迹。
门票：免费（数据来源：陕西省文物局，2024年政策）
开放时间：全天开放
高家堡古城
高家堡古城是陕北保存较完整的明清古城，曾是《平凡的世界》取景地，古城内街道、民居、商铺仍保留原貌，适合拍照打卡。
门票：免费（数据来源：榆林市文旅局，2024年数据）
开放时间：全天开放
2024年榆林旅游数据参考
| 景点名称 | 年接待游客量（万人次） | 游客满意度（%） | 数据来源 |
|---|---|---|---|
| 镇北台 | 2 | 5 | 榆林市文旅局（2024年第一季度） |
| 红碱淖 | 7 | 3 | 红碱淖景区年度报告（2024年） |
| 白云山 | 4 | 8 | 榆林市文旅局（2024年第一季度） |
| 统万城遗址 | 6 | 7 | 陕西省文物局（2024年数据） |
| 高家堡古城 | 9 | 2 | 榆林市文旅局（2024年第一季度） |
榆林美食与旅游结合的最佳体验
- 美食+文化游：在镇北台游览后，可前往榆林老街品尝羊肉泡馍、碗托等特色小吃，感受边塞文化与美食的融合。
- 美食+自然风光：红碱淖游玩后，可在湖边餐厅享用炖羊肉、黄河鲤鱼，体验塞上湖鲜的独特风味。
- 美食+古镇游：高家堡古城漫步后，品尝当地农家乐的黄馍馍、拼三鲜，体验陕北传统饮食文化。
榆林的美食与旅游资源相辅相成，无论是追寻历史遗迹，还是享受自然风光，都能在这里找到独特的体验，作为网站站长，建议游客提前规划行程，避开节假日高峰,以获得更好的游玩体验。
